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Nez d’Iris

Simulateur olfactif moléculaire — Profil chimique des fleurs d’iris barbus
fondé sur Yuan et al. (2019), 219 composés volatils × 27 accessions — 13 923 cultivars parfumés
6 clusters olfactifs GC-MS / HS-SPME IgTPS14 ~14 000 cultivars parfumés
2 caractères minimum — cherchez par nom (Immortality, Storm) ou hybrideur (Keppel, Blyth)
Profil olfactif moléculaire estimé
Molécules dominantes probables

Note méthodologique

Ce profil est une estimation fondée sur le champ parfum structuré de la base AIS (fr : intensité × type, ex. pronounced sweet, slight spicy) croisé avec la description textuelle du cultivar et les données quantitatives de Yuan et al. (2019, Molecules 24:1773) sur 27 accessions d’iris barbus analysées par HS-SPME/GC-MS.

Le moteur classe chaque cultivar dans l’un des six clusters olfactifs par scoring de mots-clés (sweet, spicy, musky, chocolate, grape, fruity, floral, rose, woody, cedar, citrus, honey, etc.) pondéré par les proportions moléculaires mesurées. L’intensité du champ fr module le score : pronounced/strong = ×1,5 ; slight/mild = ×0,6.

La base ne contient que les 13 923 cultivars dont le parfum est renseigné dans le wiki AIS. Les fleurs d’iris n’émettent pas d’irones — la note « poudrée / violette » provient exclusivement des rhizomes après 3–5 ans de maturation oxydative. Le gène IgTPS14 (Wang et al. 2024) contrôle la synthèse du linalool, composé floral dominant.